Torlasco Barolo DOCG 2015, Tosti, 75 cl

Der Torlasco Barolo Rotwein DOCG ist von großer Struktur, ausgewogen und samtig, der zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse passt.

Farbe: Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Bouquet: Intensiv, ätherisch, von außergewöhnlichem Reichtum, Harmonie und Vollständigkeit; mit würzigen Noten und Anklängen von Rose, Zimt, Vanille und Lakritze
Geschmack: Voll und ausgewogen. voll und ausgewogen. Die Süße wird gut durch die bittere Note ausgeglichen, die im langen Abgang voll zur Geltung kommt.
Serviertemperatur: 16–18 °C

2021 Catavinum – Barolo DOCG 2016 – Goldmedaille
2021 Mundus Vini – Barolo DOCG 2017 – Silbermedaille
2021 IWC – Barolo DOCG 2017 – Silbermedaille
2021 Decanter – Barolo dDOCGocg 2017 – Bronzemedaille
2020 Catavinum – Barolo DOCG 2015 – Goldmedaille
2019 Catavinum – Barolo DOCG 2015 – Goldmedaille
2018 Wine Enthusiast – Barolo DOCG 2013 – 87/100
2017 Global Gourmet Internationale Weinbewertung in China – Barolo DOCG 2012 – 2 Diamanten

Traditionelle Rotweinherstellung. Abbeeren, langsame alkoholische Gärung mit langer Mazeration der Schalen. Anschließende Ablage und malolaktische Gärung. Anschliessende Umfüllung und malolaktische Gärung. Reifung in Eichenholz für 3 Jahre.