Eigens angebaute Rohstoffe, dies ist eine der Zauberformeln von Mario in der Hofmanufaktur der Jucker Farm.  In Jona, direkt am Zürichsee, werden genau diese Zutaten in Handarbeit zu besten Ravioli Kreationen verarbeitet. Dass der Kreativität keine Grenzen gesetzt werden, beweist die Zusammenarbeit mit weiteren lokalen Produzenten. Nur so können exklusive Spezialitäten wie beispielsweise die Bergkäse Ravioli entstehen, welche es ausschließlich von Dinnair gibt.