Die Rezeptur für diese Pickles stammt eigentlich aus der persischen Küche, fühlt sich aber so einheimisch an wie Randen selbst. Zusammen mit Schweizer Honig, Lorbeerblätter aus hiesigem Anbau, einer Prise Fenchelsamen und ganz viel Rotweinessig veredeln wir das Lieblingsgemüse vieler zu noch viel mehr Ruhm und Ehre, die dieser grossartigen Knolle gebührt.
Passt zu: Apéro, Randen-Apfel-Salat, Topping für Burger und Sandwiches, Salat mit Feta und Olivenöl, Bratwurst 
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau: Randen, Rotweinessig, Wasser, Honig, Salz, Fenchelsamen, Lorbeerblätter

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