Schon unzählige Pelmenis formten die Hände von Dima und Sascha. Aufgewachsen in Minsk und Riga, brachten sie ihr Wissen mitten in die Stadt Basel. Gemeinsam mit Rolf stellt das Trio heute in liebevoller Handarbeit die osteuropäische Delikatesse her.
Getrieben von der Leidenschaft, werden hierzulande nur auserwählte, einheimische  Zutaten verarbeitet.  Klar, dass die Drei damit gut auf sämtliche künstliche Zusatzstoffe verzichten können.