Wie bei all meinen Schokoladenkreationen bilden auch hier meine Kakaobohnen aus Costa Rica die Grundlage.
46% Kakao mit Milchpulver und Rohrohrzucker vermengt, ergeben eine ausgewogene Schokolade. Fruchtig, leicht Honig und malzig, aber überhaupt nicht süss.
Die Kakaobruchstücke (Nips) mit ihrer leicht bitter-fruchtigen Note runden dieses edle Produkt hervorragend ab.