Demeter Emmer Vollkornmehl
 
Die Getreideprodukte werden alle in Achtsamkeit mit der Natur und nach den bio-dynamischen Richtlinien (Demeter) angebaut und verarbeitet.
Aktuell sind dies: Ur-Dinkel, Roggen, Nackthafer, Einkorn.
Die Getreide werden mit der «Waldner-Steinmühle» zu Vollkorn- und Ruchmehl gemahlen, sowie mit dem «El-Flocker» zu Flocken verarbeiten. So sind alle Nährstoffe noch darin enthalten.