Der biologische Haferanbau hat in der Schweiz Tradition. Hafer ist eines der ernährungsphysiologisch wertvollsten Getreide und eine wichtige Grundlage für die gesunde Ernährung. Hafer enthält hochwertige komplexe Kohlenhydrate, Beta-Glucan, wertvolles Eiweiss und gesunde Fette. Haferflocken sind sehr bekömmlich und sättigen lange. Die Haferflocken grob eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Porridge und Müesli, Zubereitung von Bratlingen, zum Backen und zur Anreicherung des Brotteigs.